Bouchées gourmandes

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Dès 18 mois, ce dessert tout doux devrait plaire à votre jeune gourmand. Les desserts, ça nous connaît !

Ingrédients :

  • Pour 4 bouchées :
  • 1 tranche de brioche de 3 cm d'épaisseur
  • 2 abricots
  • 1 noisette de beurre
  • 1 œuf
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe d'amandes effilées
  • beurre.

Préparation :

Faites dorer les amandes à sec dans une poêle et réservez. Lavez les abricots. Coupez-les en deux, ôtez les noyaux. Faites-les dorer dans un peu de beurre. Saupoudrez de sucre pour caraméliser et réservez-les. Coupez la tranche de brioche en 4 cubes. Battez l'œuf à la fourchette avec le lait et le sucre vanillé. Trempez les cubes dans le mélange et faites-les dorer à la poêle dans un peu de beurre. Placez un demi-abricot sur chaque morceau de brioche. Saupoudrez d'amandes et servez tiède.